开餐饮店必须注意的9大黄金要点

来源:未知 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2018-04-26 17:05

     
       开餐饮店看起来简单,但是实际操作起来也是很复杂的。那今天小编就说说开餐饮店必须注意的9大黄金要点,让你在经营中少走弯路!
 
一、餐饮店的选址很重要。开一家成功的餐饮店,应该选流动人口多的地方或者居住人口比较多的地方!餐饮加盟或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。   
 
二、开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。要知道不同的时期和阶段,对资金需求的多少进行合理分配。   
 
三、装潢也是很有学问的,现代都市人口密集,寸土寸金,如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下最好。
  
四、灯的选择很重要哦!餐饮店应该选择白色的灯,旺锅和小炒应该选者暖色的,这点相当重要,不要问为什么?久了你自然就知道了!   
 
五、对于规模的大小,周围的人气旺或者资金允许的情况下,可以尽量大点,特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!因为这里面涉及的东西很多。   
 
六、开餐饮店,最关心的就是主料和辅料,这关乎消费愿不愿意来我们这消费,安全第一才是保障,不管主料还是辅料都不要用太差的。
   
七、关于前期的宣传十必要的,如果是开大点的餐饮店,可以开业提前15-20天就开始宣传,餐饮加盟可以发动自己的员工去宣传,宣传的方式有很多。
   
八、不断提高餐饮店人员的素质:要保持餐饮店拥有良好的口碑,就必须培养好一批高素质的人员。不过建议你不要过于依仗某个人!   
 
九、充分把握周边的消费心里,味道要突出餐饮店产品的特色,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!

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